香甜馥郁柏林花环

具体步骤

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  第一步
  准备好材料
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  第二步
  蛋黄中加入白糖，搅拌成浓稠的糊状。
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  第三步
  鸡蛋取出蛋黄，加入熟蛋黄搅拌一起。
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  第四步
  软化的黄油加入面粉搅拌均匀。
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  第五步
  蛋黄糊加入到面粉和黄油中，一起搅拌均匀。
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  第六步
  做好的糊糊装入保鲜袋中整形成长条状，放入冰箱冷藏两小时以上。
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  第七步
  冷藏后的面团切成6-8g一个的圆片。
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  第八步
  取切好的圆片搓成长条，8厘米左右长，左边的头搭在右边的头上，像“又”字，每个都做好。
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  第九步
  花环上刷一层蛋清液，黏上粗砂糖。放入预热好的烤箱中层，190度烘烤12分钟，就可以装盘了。