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把事先准备好的白萝卜去皮,切成丁状,加水放入锅中,再放入适量的盐和味精,用小火慢炖。把白萝卜的鲜甜经过慢炖挥发出来。有高汤代替的话口感会更好,再放入手擀面,开大火,煮至五至六分钟,使面条还拥有嚼劲的时候从锅里捞出,在加入白萝卜汤,撒上香菜,咸香可口的白萝卜丁面就完成了。
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扁担小厨屋
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