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清凉的赤小豆薏米粥
清凉的赤小豆薏米粥

清凉的赤小豆薏米粥

准备时间:2小时
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.03.27 08:40

这是一道老少皆宜的美味佳肴。赤小豆、薏仁都具有非常大的药用功效,对清热解毒、排毒养胃、清热解火都有显著功效。吃多了外面大鱼大肉的荤菜,不免会觉得油腻,那么偶尔我们可以不出门,自己在家中亲手制作这么一碗赤小豆薏米粥,解腻又管饱。

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主料

辅料

  • 冰片糖 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1.这是经过一夜泡发的赤小豆
  • 第二步
    2.放入一个大锅内,加入薏米
  • 第三步
    3.注入清水
  • 第四步
    4.大火煲开15分钟,不要盖盖子
  • 第五步
    5.撇去浮沫,转中小火煲2小时,期间不要盖盖子
  • 第六步
    6.煮好后,放入适量的冰片糖调调味

烹饪技巧

  • 赤小豆是一种很难煮烂的食材,故想煮的绵软,最好是事先浸泡4小时或以上,这样才能完全把赤小豆泡发,在煮制的时候,才能较快的煮至软烂。

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赤小豆薏米粥 赤小豆薏米粥
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赤小豆薏米粥营养高,它对我们的身体有很大的好处,它可以经常食用,同时它可以当做一种主要食物,它是用赤小豆与薏米做成的,它们的营养都非常高,它对身体虚弱的人有很大……

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