这是一道老少皆宜的美味佳肴。赤小豆、薏仁都具有非常大的药用功效，对清热解毒、排毒养颜、降火都有显著功效。在炎炎夏日里，给家人们做上一碗清凉的赤小豆薏米粥，让人瞬间身心舒畅，降火祛热。若你没有尝试过，一定要在这个夏日里好好尝试一番。
赤小豆是一种很难煮烂的食材，故想煮的绵软，最好是事先浸泡4小时或以上，这样才能完全把赤小豆泡发，在煮制的时候，才能较快的煮至软烂。
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赤小豆
菜也疯狂
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