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巨无霸汉堡

超级巨无霸汉堡

准备时间:20分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.03.29 09:38

巨无霸汉堡是汉堡系列里面最受欢迎的一种汉堡。此款汉堡不仅它的食材比较复杂，其中包括高筋面粉、鸡蛋、砂糖、盐、沙拉酱、鲜番茄片等十六味食材，它的制作工艺也相当的繁琐，每一步工序都应到位，否则就会影响到它的酸、咸、甜、辣、香’’的味道。它是很多顾客的选择。

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主料

辅料

第一步

1.把先前分割出来准备制作汉堡的面团儿，从冰箱里取出，把面团儿分割成三个大小均匀的小面团儿，把面团儿用手滚圆，松弛15分钟，面团稍有膨胀，便可再此滚圆。
第二步

.然后把面团排放到烤盘中，做最后发酵。 3.为了保湿，可把面团儿放入30-40度的烤箱内做最后发酵，当面团儿膨胀到两倍大时，便可进行最后烘烤。
第三步

烘烤前用毛刷涂抹蛋液。 5.涂抹完蛋液，再撒上少许白芝麻。 6.把烤盘送入烤炉，放在中架，用上下火力180度进行烘烤，烘烤12-15分钟，面包颜色金黄色即可出炉。
第四步

7.至此，奶香吐司和汉堡的坯料，已全部制作完成。 .牛肉馅里面放，盐。 9.蛋液。 10.黑胡椒粉。 11.洋葱碎。 12.面包糠
第五步

13.拌匀。 14.再倒入适量橄榄油、意大利香料、辣椒粉。 15.拌匀。 16.煎锅上火烧热，倒入一点点橄榄油，能润锅底就行。 17.然后把合好的肉馅煎成6个均等的肉饼，煎熟备用。 18.煎好的肉饼。 19.沙拉酱、酸黄瓜、起司片、生菜丝和西红柿片。 20.把面包横着切三片，在每片当中放上肉饼、西红柿片、酸黄瓜片、起司片、生菜丝和沙拉酱，放好后摞加起来即可食用

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