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懒人砂锅米线
懒人砂锅米线

懒人砂锅米线

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.03.28 08:35

砂锅米线历史起源于西秦,是一道有悠久历史的美食,关于它的来历众说不一,无法考证,但是它的味道是众口唯一的好。它的汤汁喷香浓郁,色泽鲜艳,令人垂涎欲滴;点缀上片片绿色的青菜,菜色搭配鲜艳又不失均衡;嫩滑纯白的米线穿梭其间,入口鲜滑,美味可口!

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主料

辅料

  • 盐 :5
  • 姜蒜 :20
  • 豆芽 :50
  • 白菜50
  • 郫县豆瓣酱 :20
  • 黑豆豉 :10
  • 培根30
  • 葱花 :20

具体步骤

  • 懒人砂锅米线的做法图解一
    第一步
    1、米线提前一小时用温水泡发
  • 懒人砂锅米线的做法图解二
    第二步
    2.热油炒香豆瓣酱,下姜蒜末炒香,加入少许黑豆豉
  • 懒人砂锅米线的做法图解三
    第三步
    3.加水转入砂锅,加入盐,开锅后下入豆式,豆芽断生后放入培根
  • 懒人砂锅米线的做法图解四
    第四步
    4.加入米线同煮,米线煮软后加入白菜,起锅前加入葱花即可

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砂锅米线 砂锅米线
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