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可口板鸭
可口板鸭

可口板鸭

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.03.23 08:57

板鸭可真所谓是人间美味啊,在南方比较常见,自己虽然没吃过可是看到图片真实馋的直流口水呢,那怎样做会又好吃又方便呢,这里面是有一些小技巧的,板鸭是经过高盐进行腌制的,里面含有的盐就会很多,所以一些高血压患者最好少吃。

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主料

辅料

具体步骤

  • 可口板鸭的做法图解一
    第一步
    板鸭斩成小块
  • 可口板鸭的做法图解二
    第二步
    配料准备齐全:莴笋,藕,青蒜,干辣椒
  • 可口板鸭的做法图解三
    第三步
    把莴笋和藕切滚刀块装盘待用,青蒜蒜白和蒜青分开
  • 可口板鸭的做法图解四
    第四步
    板鸭下锅煸香出油
  • 可口板鸭的做法图解五
    第五步
    板鸭盛出后锅中留油煸炒莴笋和藕块
  • 可口板鸭的做法图解六
    第六步
    板鸭煸香后加入热水,大火烧煮
  • 可口板鸭的做法图解七
    第七步
    成熟左右放入莴笋和藕块同烧,放入干辣椒提点辣味,烧熟后即可

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板鸭 板鸭
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板鸭,中国有四大有名的板鸭,最出名的要属南京板鸭,它选用上好的老鸭用腌制和阴凉地风干的方式制作,做好的鸭子一点也不油,反而十分酥香,经过长时间的风干,味儿也入的……

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