小竹私房菜 退出 手机九州醉

m.zhms.cn

最爱的蟹黄汤包
最爱的蟹黄汤包

最爱的蟹黄汤包

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.03.23 02:30

蟹黄汤包,还未见到汤包,就仿佛已经问到了汤包的蟹黄的鲜美味道,以及咬开包子皮厚满口流油的蟹黄的美味就呼之欲出了。蟹黄汤包做法就和水饺的准备步骤是一致的,首先备好馅后,和好面后包好汤包,放入锅中蒸煮熟透就可以了。

更多详情
  • 2494人看过
  • 6
  • 收藏

主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    蟹黄汤包的馅料当然不可能全是蟹黄,那样你吃也会腻味的。主料是猪肉,猪肉与蟹黄的比例是3:1就可以了。将猪肉馅与蟹黄酱充份搅拌均匀,然后调味。猪皮冻切块,待用;
  • 第二步
    用开水和面,因为我做的是死面包子,俗称烫面。一切准备就绪,就可以包了;
  • 第三步
    包的时候别忘了,每个包子里要加一块肉皮冻。等包子蒸熟后肉皮冻就会化成汤,这是汤包的意义所在。很快就包了一笼,当然我这笼有点小。是电饭煲自带的蒸笼,比较省事,但只能装八个;
  • 第四步
    俺包得不太好看,不过,包子好吃不在褶上,对吧。锅里水烧开后上屉蒸10分钟。就可以出锅了。

6

收藏

分享
馅汤圆醉酒

馅汤圆醉酒

共有453个成果

TA的其他成果

麻酱烧饼
自制咖喱猪排饭
茭白豆腐干炒肉
青椒炒鱿鱼
麻辣豆腐
榴莲戚风
糖醋带鱼
蒜香土豆片
查看全部
蟹黄汤包 蟹黄汤包
20
已被5230人参考

蟹黄汤包口感鲜美,它是江苏的一种小吃,它的出现有很长的历史文化,这种文化在我们的心中,蟹黄汤包随着社会的发展,在不同地方所出现,而且它深受大多数人的喜爱,它是用……

包含食材