主料
- 鱿鱼干 ：适量
铁板烧，如果你还不知道这是什么，那么我可以简单的告诉你，铁板烧就和我们常吃的炒饭差不多，只不过它是用铁板烹制而成，所以才被称为铁板烧。铁板烧刚引进中国的时候都是在很高端的餐厅出现，到后面才慢慢出现在普通市场。
1、有喜欢面酱的可在腌制时拌入，不过煎制时油要相对多些，免得粘锅。2、生鱿鱼是透明的，只要通体变白，说明已经断生，此时口感最嫩。3、出锅后可根据个人喜好撒上熟芝麻。
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香菜
豆腐皮
鸡心
长茄子
对美食没有抵抗力
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