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家庭自制鸡蛋蒸螃蟹
家庭自制鸡蛋蒸螃蟹

家庭自制鸡蛋蒸螃蟹

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.03.21 06:59

鸡蛋蒸螃蟹的卖相十分好看,蒸熟的螃蟹透着鲜红的色泽,蒸好的鸡蛋金黄,搭配在一起真的是非常好看的呢,而且这道菜肴的营养价值非常高,利用到了清蒸的手法,没有用到一滴油,适合很多人群食用,原汁原味地还原了螃蟹的鲜味。让人根本停不下来!

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 料酒 :适量
  • 盐 :适量
  • 大葱适量
  • 白砂糖适量
  • 适量

具体步骤

  • 第一步
    螃蟹洗净待用。
  • 第二步
    将螃蟹从中间切开。
  • 第三步
    放葱丝姜丝、糖、盐、酱油、料等调料腌制一会。
  • 第四步
    将打散的鸡蛋倒入腌制好的螃蟹中。
  • 第五步
    放入锅中蒸十五分钟
  • 第六步
    待开锅取出即可。

烹饪技巧

  • 螃蟹要腌制一会,这样螃蟹的肉吃起来会更加鲜美多汁。

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鸡蛋蒸螃蟹 鸡蛋蒸螃蟹
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