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鸡蛋蒸螃蟹
鸡蛋蒸螃蟹

鸡蛋蒸螃蟹

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.01.21 09:12

蒸鸡蛋可能是很多家庭餐桌上的一道常见的菜式,蒸鸡蛋的滑嫩可口更让人欢喜,加入螃蟹去蒸,让螃蟹的鲜味发挥到极致,鸡蛋中更是增添了一种让人欲罢不能的鲜,螃蟹的口感自然也会更可口,是一道蛋白质极为丰富的菜式。

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 白砂糖适量
  • 料酒 :适量
  • 适量
  • 大葱适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 鸡蛋蒸螃蟹的做法图解一
    第一步
    1.螃蟹洗净待用
  • 鸡蛋蒸螃蟹的做法图解二
    第二步
    2.将螃蟹从中间切开
  • 鸡蛋蒸螃蟹的做法图解三
    第三步
    3.放葱丝姜丝、糖、盐、酱油、料等调料腌制一会
  • 鸡蛋蒸螃蟹的做法图解四
    第四步
    4.将打散的鸡蛋倒入腌制好的螃蟹中
  • 鸡蛋蒸螃蟹的做法图解五
    第五步
    5.放入锅中蒸十五分钟
  • 鸡蛋蒸螃蟹的做法图解六
    第六步
    6.待开锅取出即可

烹饪技巧

  • 螃蟹不需蒸太久肉才嫩。

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鸡蛋蒸螃蟹 鸡蛋蒸螃蟹
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