凉拌大杂烩，制作这道美食很简单，准备一些新鲜的青瓜就行了，青瓜中还有丰富的营养价值和中药价值，可以预防麻疹，利尿，青瓜特别适合、目赤肿痛等患者。还能治疗夜盲症的人群，所以这一道对人体非常的有利。
制作的时候要把食材搅拌均匀注意卫生和水分。
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