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黄瓜炒鸡蛋
「健康美食」黄瓜炒鸡蛋
「健康美食」黄瓜炒鸡蛋

「健康美食」黄瓜炒鸡蛋

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.11.28 10:11

  • 4068人看过
  • 1375
  • 收藏

主料

辅料

  • 油 ：适量
  • 盐 ：适量
  • 生抽 ：适量
  • 淀粉 ：适量

具体步骤

  • 「健康美食」黄瓜炒鸡蛋的做法图解一
    第一步
    1.准备好黄瓜两根，鸡蛋两根。
  • 「健康美食」黄瓜炒鸡蛋的做法图解二
    第二步
    2.将黄瓜切菱形，鸡蛋打入碗中备用。
  • 「健康美食」黄瓜炒鸡蛋的做法图解三
    第三步
    3.鸡蛋加少许水及淀粉，这样会使炒好的鸡蛋更嫩。
  • 「健康美食」黄瓜炒鸡蛋的做法图解四
    第四步
    4.锅内加油，油热后放鸡蛋炒熟，然后盛出备用。
  • 「健康美食」黄瓜炒鸡蛋的做法图解五
    第五步
    5.锅内再放少许油，倒入黄瓜翻炒30秒。
  • 「健康美食」黄瓜炒鸡蛋的做法图解六
    第六步
    6.然后倒入鸡蛋翻炒一分钟，加盐及少许生抽调味即可。

烹饪技巧

  • 鸡蛋加少许水及淀粉，这样会使炒好的鸡蛋更嫩。黄瓜要大火翻炒，不要炒的时间过长，如果时间长了口感及味道都大打折扣。

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