酱烤墨鱼

具体步骤

• 第一步
  收拾墨鱼取出背部的骨头，掏出内脏，洗净墨汁。
• 第二步
  骨头蛮大的，这是九寸披萨盘。
• 第三步
  墨鱼改刀切花刀。
• 第四步
  先加入葱姜蒜，和粉类、盐腌制。
• 第五步
  再加入酱类，半个洋葱切丝，青红椒切丝腌制，保鲜膜封好冰箱冷藏1?2小时。
• 第六步
  烤盘里铺锡纸，余下的半个洋葱铺底。预热烤箱200度。
• 第七步
  土豆切片铺洋葱上，这是另一位厨友的推荐，事实证明好吃到暴。
• 第八步
  腌制好的墨鱼铺满。
• 第九步
  趁热食用，土豆软糯，墨鱼嫩滑。