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炒咸什
炒咸什

炒咸什

准备时间:6分钟
烹饪时间:25分钟
发布时间:2017.03.09 05:48

炒咸什,这是一道营养价值非常高的汤,需要准备一些山药和酸萝卜和一些木耳,木耳中的营养价值非常的高,可以预防很多疾病,包含了很多青少年成长时期必需的元素,这一道炒咸什是餐桌上不可多得的一道美食,胡萝卜中也富含了很多的维生素营养素。

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 胡椒 :适量
  • 孜然 :1勺

具体步骤

  • 第一步
    胡萝卜洗净去皮;木耳用温水泡发洗净。
  • 第二步
    将水芥、胡萝卜、青椒、木耳分别切成丝,不必切的太细,但要尽量切的均匀。
  • 第三步
    水芥丝用清水冲洗一下,这样炒出的小菜咸淡会刚刚好。
  • 第四步
    炒锅内倒入油,烧热,放入姜丝煸炒,再放入胡萝卜丝,稍炒一会后放入剩下的几种丝和黄豆,用旺火急速翻炒,随炒随加入盐,白糖,鸡粉和少许的清汤,见汤水减少后,淋入香油就可以盛出了。

烹饪技巧

  • 翻炒的时候要把握好,水要一次性加够不要中途加入。

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炒咸什 炒咸什
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