百吃不厌的炒五丁

准备时间:20分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.01.22 11:51

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主料

• 冬笋 ：100
• 咸菜 ：100
• 猪肉 ：100
• 香菇 ：50
• 蛋 ：1个

辅料

• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 味精 ：适量
• 蒜 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.猪肉，香菇，咸菜，冬笋都切小丁备用
• 
  第二步
  2.蛋一个打均
• 
  第三步
  3.锅内加少量摊成薄蛋饼
• 
  第四步
  4.成形后放在板上切细，蒜苗的叶子也切细。
• 
  第五步
  5.锅里放油，蒜根爆香，一次性加入肉丁、笋丁、香菇丁和咸菜炒匀，放盐，料酒同炒
• 
  第六步
  6.再加入蛋丁和蒜叶翻炒均匀，加味精炒均装盘

烹饪技巧

• 炒三丁的种类很多，许多食材都可以。

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炒五丁

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炒五丁是一道很家常的菜，因为只要你喜欢，你便可以把你喜欢的菜添加进去，可以根据个人的喜好制作，可清淡也可多加辣加油，完全凭个人喜好，当然，我建议有荤有素，荤素搭……

包含食材

• 咸菜
• 猪肉
• 冬笋
• 香菇

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