葱油鳜鱼

具体步骤

• 第一步
  将已洗净的鳜鱼放在案板上用刀正反划上几刀。
• 第二步
  放入盘中，加适量的盐。
• 第三步
  抹匀，腌制片刻。
• 第四步
  接着，加适量的料酒。
• 第五步
  加适量的生抽。
• 第六步
  搁入姜丝。
• 第七步
  然后，放入蒸锅里。
• 第八步
  盖上盖，上锅蒸至7——8分钟。
• 第九步
  开盖，取出。锅置火上，倒入适量的烧热。
• 第十步
  浇上热油，即成。