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鲮鱼粉葛汤
鲮鱼粉葛汤

鲮鱼粉葛汤

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.03.14 12:34

鲮鱼粉葛汤是一道营养价值非常高的汤品,利用到的鲮鱼以及粉葛都含有丰富的营养物质供人体所需,而且鲮鱼含有的蛋白质以及鱼肝油之类的营养物质可以增强人们的脑力以及智力,对于大脑的发展有一定的影响,快来试试吧!

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主料

辅料

  • 油盐 :适量
  • 适量
  • 新会陈皮 :适量
  • 蜜枣 :适量

具体步骤

  • 第一步
    陈皮,薏米,赤小豆,蜜枣等清洗干净待用;
  • 第二步
    鲮鱼让商家代为杀好,回来处理好后切成两段,备姜片两块;
  • 第三步
    粉葛洗净外皮,不要去掉,这个清热效果尤其好;然后切成片,方便出味;
  • 第四步
    热油锅,把姜片和鲮鱼一起下锅煎香两面;
  • 第五步
    这时候电饭煲中预先入三分之一的开水,把1中的食材先煮着;
  • 第六步
    鲮鱼煎好后加入余下的开水,大火煮开后下粉葛片一起煮开约3-5分钟,让汤煮至奶白色;
  • 第七步
    把6倒入5中,一起煮开后转用煲汤模式再煲约1。5-2小时,食用时加入盐调味。

烹饪技巧

  • 鲮鱼刚开始的时候要清理干净,不会影响到之后的操作。

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丁厨房

丁厨房

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鲮鱼粉葛汤 鲮鱼粉葛汤
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