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胡萝卜黄瓜炒蛋
胡萝卜黄瓜炒蛋

胡萝卜黄瓜炒蛋

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.03.22 12:46

萝卜,含有丰富的胡萝卜素,还有人体需要的大量维生素,对身体健康非常有帮助,可以增加肠胃的蠕动,缓解便秘的痛苦,还可以美白养颜,防止衰老,增加人体的免疫能力。黄瓜,蔬菜中的一种,也含有丰富的维生素,鸡蛋,蛋白质含量很高,对于长身体的孩子是一道很好的食材。

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主料

辅料

  • 葱花 :适量
  • 豆油适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 第一步
    将胡萝卜,黄瓜切片,用模具做造型。
  • 第二步
    炒锅放油,放入葱花和胡萝卜片翻炒。
  • 第三步
    将胡萝卜片放在锅边,将鸡蛋液放入锅中和胡萝卜一起炒。
  • 第四步
    放入瓜片翻炒,放入盐,调味即可。

烹饪技巧

  • 打鸡蛋过程一定要注意,不要让蛋壳掉入锅内,影响口感。胡萝卜,黄瓜不用去皮,但是需要洗净,选择新鲜一点的口感更佳。?炒菜过程中要随时翻炒,火势控制合适,防止炒焦

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胡萝卜黄瓜炒蛋 胡萝卜黄瓜炒蛋
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胡萝卜含有大量的维生素A,可以算得上是蔬菜中含有维生素A最多的食材,并且对眼睛有特别大的好处,还可以生吃,特别是有夜盲症的朋友,胡萝卜黄瓜炒蛋这道菜的营养特别丰……

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