主料
- 牛舌 ：1。6kg
牛舌，去掉老皮后，可以酱、烧、卤。味道非常鲜美，适合大部人群食用。牛舌具有开胃健脾的功效，对脾胃有很好的滋养作用。但是牛舌中含有的营养物质，高血压、肝病、高胆固醇血症患者食用的话，会发生无法挽回的危险。
清理牛舌，必须把白色的皮扒干净，不然影响口感。
牛舌当然就是牛的舌头了，听着挺害怕，其实吃起来相当的过瘾，卤……
凉拌麻辣口条的口味麻麻的辣辣的，它主要是用一些食材与牛舌凉拌……
大蒜的蒜香味特别的浓厚，大蒜油有杀菌消炎的功效，常吃大蒜对身……
牛舌
一杯两盏淡酒
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