墨鱼炖鸭

具体步骤

• 第一步
  切成块，装入碗中备用
• 第二步
  生姜去皮，切成片。
• 第三步
  干墨鱼一块，用水浸泡片刻后去鱼骨。
• 第四步
  用剪刀剪成小块。
• 第五步
  将鸭子放入高压锅中，倒入冷水，开火，水烧至沸腾后，倒去所有水。
• 第六步
  放入切好的姜。
• 第七步
  盖上锅盖，大火上汽3分钟后，改小火，煮5分钟后，关火。
• 第八步
  放汽，开盖装碗。