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凉拌黄瓜海蜇
凉拌黄瓜海蜇

凉拌黄瓜海蜇

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.03.04 04:16

凉拌黄瓜海蜇是一道非常完美的正餐前的冷盘,黄瓜的清口碰撞上了海蜇的爽脆,每一口都是一种味觉上的享受,还在等什么呢,快来尝尝美味的黄瓜配海蜇吧,最后滴几滴香油,给整个菜肴填色添香,真的是很完美的呢!

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主料

辅料

  • 油盐 :适量
  • 生姜 :适量
  • 陈醋 :适量
  • 大蒜头 :适量
  • 糖 :适量

具体步骤

  • 第一步
    海蜇泡水。
  • 第二步
    黄瓜去皮。
  • 第三步
    如果马上要吃的,海蜇切条加入少许盐。
  • 第四步
    反复揉擦换水洗净。
  • 第五步
    黄瓜切丝,海蜇洗净一起放入盘子里。
  • 第六步
    取一小碗,加入糖,盐,醋,生姜和大蒜头末搅拌均匀成醋汁。用网漏过滤再浇上海蜇上。
  • 第七步
    搅拌就可以啦。

烹饪技巧

  • 海蜇要进行泡水,因为本身海蜇的味道太咸了。

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丁厨房

丁厨房

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凉拌黄瓜海蜇 凉拌黄瓜海蜇
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凉拌黄瓜海蜇,所选用的配菜是黄瓜,海蜇脆脆的口感极好,黄瓜吃起来也是爽口无比,凉拌黄瓜海蜇富含丰富的维生素,且保留了原材料的原滋原味,也保留了原材料的营养。凉拌……

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