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烤鲭鱼
烤鲭鱼

烤鲭鱼

准备时间:24分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.03.31 08:27

鲭鱼是人们经常食用的一种鱼类,而且新鲜的鲭鱼肉质非常的好,但是在东北地区一般都是冷冻的鲭鱼,所以在口感上不是特别的好,而且一般都不是很新鲜,但是烹制好的冻鲭鱼在口感山也是不错的,但就是少了新鲜鲭与应有的鲜味。

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主料

辅料

  • 香菜少许
  • 盐巴 :少许
  • 黑胡椒 :少许
  • 蒜片 :适量
  • 橄榄油半汤匙
  • 柠檬半个

具体步骤

  • 第一步
    这个鱼买的时候超市就切好了、洗净后,用纸巾把水吸干。
  • 第二步
    烤盘底部放入几片柠檬,然后把鱼放在上面。
  • 第三步
    再加上些柠檬汁,烤箱预热160 度上下火。
  • 第四步
    然后把胡椒、盐巴,蒜片、香菜一起放入鱼的上面。最后淋上橄榄油。
  • 第五步
    放入烤箱烤25 分钟,然后等5分钟后再拿出来。
  • 第六步
    转盘装饰,加些白饭、蔬菜或者水果。很有美感哦。

烹饪技巧

  • 建议鱼用纸巾擦干,这样水分少,烤出来的鱼比较干,味道也香一些|柠檬味道和鱼的搭配非常合适,如果不喜欢柠檬味道的朋友也可以省去这一步骤|每个人的烤箱温度时间不一样,自己可以掌控下时间哦。

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依依美食客

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烤鲭鱼 烤鲭鱼
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烤鲭鱼是鲭鱼的众多做法之一,鲭鱼有水煮,清蒸,红烧等制作方法,烤鲭鱼可以让鲭鱼的肉质更加细腻好吃,鲭鱼本身的营养价值高,有丰富的高蛋白,而且易于人体的吸收,鲭鱼……

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