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苜蓿柿子炒饭，苜蓿又叫木须，所以这道菜主要原料就是木须，西红柿和米饭。吃不了的米饭可以做成这个，既能当成主食，又是一道菜肴，炒制简单易学，对于赶时间的上班族来说，学会了这道菜以后就不用再吃盒饭啦。小孩来说，干净，美味，而且简单，可以说是一箭三雕。
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