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紫米荔枝冰粥
紫米荔枝冰粥

紫米荔枝冰粥

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.03.31 11:16

紫米荔枝冰粥,这是一道由紫米和荔枝为主要原材料制作而出的粥品,喝起来甜甜的滑滑的,闻起来更是飘香四溢,浓郁芬芳,而且这道粥品对于人的身体也有养护之作用;含有非常丰富的营养物质如蛋白质和维生素类的营养物质以便人体的消化吸收和利用。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    大米、紫米按1:1的比例,浸泡二至三小时。
  • 第二步
    水开后放米,顺时针搅拌几分钟,再次开锅后转小火煮十分钟。
  • 第三步
    放入荔枝,继续顺同一方向搅拌,同时放几滴油。
  • 第四步
    继续煮十至二十分钟后,同一方向搅拌至粥乱即可。
  • 第五步
    晾凉后放入冰箱冰镇。
  • 第六步
    吃时兑着露露,或浇着糖桂花。

烹饪技巧

  • 大米和紫米需要按照1:1的比例进行浸泡一段时间,大约是两三个小时,不能过长或者过短放入荔枝放入油之后要继续煮大约十几分钟,不能过短当然也不能过长煮完之后需要搅拌,而且搅拌的方式必须是同一方向快速的搅拌。

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紫米荔枝冰粥 紫米荔枝冰粥
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紫米荔枝冰粥特别适合夏天食用,对于夏天有腹泻的人,食用荔枝,酸酸甜甜,有促进食欲的功能,还可以补脑健身的作用,但是大家都知道,荔枝吃多了会上火,所以不要太贪杯。……

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