黄桃杏仁蛋糕，这是一道由管他呢和杏仁还有蛋糕胚为主要原材料制作出来的蛋糕类甜品，味道香甜浓郁，芬芳扑鼻，吃起来美好而又独特，甜甜的黏黏的腻腻的，而且杏仁还含有特别高的营养价值，能够为人体补充各种需要的营养物质，对人体很不错。
准备好各种足够量的需要的食材有，淡奶油，蛋糕胚，白糖，玉米油，蛋清。蛋白要打至硬性发泡，这样味道才会更好，也才会更加有美感。杏仁片吃的时候再粘上，否则时间久了会吸收奶油水份变软，不酥脆了。
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