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菠萝蜜香鸭
菠萝蜜香鸭

菠萝蜜香鸭

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.03.14 01:44

菠萝蜜香鸭,需要菠萝和鸭肉,菠萝是一道深受人们喜爱的水果,含有丰富的维生素和蛋白质、脂肪等营养素,经常吃还对人体有一定的好处。鸭肉中的蛋白质、脂肪也十分的丰富,两者煮在一块,营养价值丰富,是一道值得我们去食用的美味佳肴。

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主料

辅料

  • 白糖 :20g
  • 油 :适量

具体步骤

  • 第一步
    木菠萝去核取肉洗净滤干水份待用;
  • 第二步
    新鲜薄荷叶洗净滤干水份待用;
  • 第三步
    鸭肉斩件洗净滤干水份待用;
  • 第四步
    起油锅,倒入鸭肉爆炒;
  • 第五步
    炒至鸭肉8成熟,倒入木菠萝肉一块翻炒;
  • 第六步
    熟后起锅

烹饪技巧

  • 快速翻炒起锅即可食用。炒这菜菜需快火爆炒,不用加水。翻炒时候注意火候,煮的时间过长会导致口感变差。喜欢吃醋的人群可以放少许米醋,也是为了杀菌,更安全饮食。

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菠萝蜜香鸭 菠萝蜜香鸭
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菠萝蜜香鸭,这是一道老少皆宜的美食。鸭肉熟而不烂,保持了鸭肉原有的鲜味的同时,细细品尝,菠萝蜜淡淡的果香缠绕着,甜甜的水果味夹杂着薄荷草的清香,凉凉的,但是甚是……

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