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藕片炒鸭丁是一道营养又美味的家常菜,莲藕是冬天经常吃的一道菜营养丰富,经常食用莲藕可以补气养血对身体非常有好处,尤其是老年人可以防止便秘。莲藕和鸭肉一起炒味道很好十分的鲜,鸭肉可以改善虚弱体质,强身健体。两者结合不但在口感上更加好,而且营养上更加科学。
鸭丁可以切得小一点比较容易熟和入味,口感上比较好。莲藕在炒的时候可以大火快速的翻炒,这样吃起来比较爽脆。炒的时候可以加点辣椒,胡椒粉或者香葱调味味道会更加好。
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藕片炒鸭丁是由藕片,鸭肉丁等制成的家常菜。藕是出淤泥而不染的食材,不仅外表通透纯净,口感也清脆爽口,将脆口的藕片与富有嚼劲,鲜嫩,富有营养的鸭肉丁一起翻炒,有荤……
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