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叫化牛白腩是一种口味鲜香的家常菜。这道菜好吃之余还很有营养。牛腩是一种很有营养的食物。牛腩含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素B群，能够补充人体所需。而且牛腩的脂肪含量很低，所以喜欢吃，但是又准备减肥的小伙伴可以放心食用。
牛腩最好要焯一下，这样才能保证食材的干净卫生要炖足两个小时，这样才可以充分入味箱要用小火
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叫化牛白腩主要用到的食材有牛腩，牛腩经过烹饪之后的口感特别爽滑绵软，吃起来十分有滋味，每嚼一下都有一番滋味，而且牛腩的营养价值非常高，适合所有人群食用，含有的丰……
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