主料
- 鸡块 ：500g
姜酒鸡汤，用姜末和料酒等佐料和调味品加上鸡肉制作出来的一种口感美好而又独特的汤品，味道飘香四溢，浓郁芬芳，喝起来有着浓浓的美感，给予舌尖和牙齿充足的享受，而且鸡汤含有丰富的营养价值，为人体补充丰富的蛋白质，而且对人体有大补之用处。
将鸡块除去皮再出去其中的肥油，否则这些会影响口感。准备足够量的佐料和调味品，如姜丝，盐，鸡精等。煮鸡块的过程一定要煮足够适量的时间，不能过长也不能过短。
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鸡块
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