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卤水鸡肫
卤水鸡肫

卤水鸡肫

准备时间:30分钟
烹饪时间:40分钟
发布时间:2017.03.20 04:42

鸡盹,就是人们常说的鸡菌子,是一种很好吃但是不好咬的食物,适合年轻人吃,做法有很多种,卤水鸡盹有一股浓浓的卤香味,是众多做法中比较好吃的一种,孩子们也特别的喜欢吃,除了牙不好的人外,都可以食用,营养价值高,有保健功能。

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主料

辅料

  • 卤水 :1000ml
  • 盐 :适量
  • 八角适量
  • 花椒适量

具体步骤

  • 第一步
    准备原材料,洗净。
  • 第二步
    加水,放入鸡盹,大火煮到七八分熟。
  • 第三步
    做好香料包,加水,熬出香味。
  • 第四步
    加入鸡盹,中火继续煮,直至煮到鸡盹入味即可。

烹饪技巧

  • 一定要煮够时间,否则会吃起来特别的费劲。香料包可以依据个人口味适当增减调料,但不能过量鸡盹不太容易入味,所以要多煮会才会好吃。

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卤水鸡肫 卤水鸡肫
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卤水鸡肫——一款你绝对不可以错过的美食。卤水的独特味道,与鸡肫的美妙可口相碰撞。而鸡肫甚至还可以清热解毒、强身健体、预防癌症、增加我们的食欲、帮助人体消化、美容……

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