豇豆，俗称角豆、姜豆、带豆等。豇豆性平、味甘咸，归脾、胃经。它含有大量的植物纤维，有润肠通便的效果，能健脾开胃、利尿除湿。可用于治疗脾胃虚弱、食少便溏；妇女脾虚带下，或湿热尿浊，小便不利。土豆含有大量淀粉，蛋白质营养价值高，同时含有多种维生素和无机盐。土豆外面滑嫩，咬开软糯，带着鲜香，伴有豇豆的清香，色香味俱全，是很棒的一道下饭菜。
土豆不宜切的过大。
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土豆
豇豆
小雅兴
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