潮汕彩色汤圆

具体步骤

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  第一步
  1.南瓜，紫薯切片，上锅蒸至熟
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  第二步
  2.蒸好的南瓜，紫薯，加少许白糖，搅成泥，加入糯米粉和成面团。
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  第三步
  3.糯米面团撮小块，搓成条
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  第四步
  4.滚刀切粒。
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  第五步
  5.切好的汤圆加点粉防止粘在一起。
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  第六步
  6.锅内水烧开，加入西米和枸杞，冰糖，煮至西米呈半透明状。
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  第七步
  7.再加入彩色汤圆，煮3-5分钟即可。