甜蜜的可口姜饼

具体步骤

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  第一步
  1.黄油隔热水融化，加入蜂蜜、棕糖、姜粉、肉桂粉搅拌均匀，直至混合成液体，冷却到温热备用
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  第二步
  2.倒入常温蛋液，搅拌均匀
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  第三步
  3.另取盆将中粉和苏打粉过筛均匀，然后将混合好的液体倒入粉中切拌均匀，揉成光滑的面团
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  第四步
  4.将面团装入保鲜袋，入冰箱冷藏醒40分钟
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  第五步
  5.将面团取出擀成厚约3mm的面皮
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  第六步
  6.用派盘扣出一个圆面皮
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  第七步
  7.然后用刀（如图）切割成八等份
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  第八步
  8.切好的饼干块摆入烤盘，烤箱中层170度烤约12分钟左右
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  第九步
  9.烤好的姜饼出炉晾凉
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  第十步
  10.蛋清中加入柠檬汁，然后糖粉分三次加入蛋清中打成如图的浓稠状态
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  第十一步
  11.取适量糖霜装入裱花袋，并在姜饼上挤出圣诞老人的样子
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  第十二步
  12.再取适量糖霜调入红色色素，挤在尖尖的头上便是圣诞帽了
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  第十三步
  13.成品图！简单可爱的圣诞老人姜饼！
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  第十四步
  14.成品图！来点雪花，圣诞味更浓了！