独特的炒米线

具体步骤

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  第一步
  1.准备食材：米线、鸡蛋、瓢儿白、豆芽、葱
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  第二步
  2.锅中加水，烧开。放入米线煮至断生
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  第三步
  3.过凉水
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  第四步
  4.沥干水分
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  第五步
  5.瓢儿白、豆芽清洗干净，鸡蛋打散，葱切葱花
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  第六步
  6.锅中加少许油，烧热。倒入蛋液，煎好后打散 盛出备用
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  第七步
  7.将瓢儿白、豆芽放入锅中炒至断生
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  第八步
  8.放入米线，倒入酱油，翻炒均匀
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  第九步
  9.放入鸡蛋、葱花、少许花椒粉和味精。炒匀即可