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葱油拌面是一道非常具有地方当地特色的风味特色美食,其中以台湾地区的葱油拌面最为突出。葱油拌面,顾名思义是用提前用香葱炒制好的葱油和煮熟的细面条通过搅拌而成的,是一道非常受欢迎的台湾特色风味美食。
1、面煮八成熟。
2、煮好后拌上油不粘。
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