海参鸡蛋羹

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.03.19 02:12

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主料

• 海参 ：1个
• 鸡蛋 ：2个

辅料

• 盐 ：适量
• 生抽 ：适量
• 油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.鸡蛋打碗里即食海参洗好
• 
  第二步
  2.鸡蛋加适量盐顺时针搅拌
• 
  第三步
  3.鸡蛋拌匀海参切好待用
• 
  第四步
  4.鸡蛋加适量凉开水过滤
• 
  第五步
  5.用蒸锅蒸8分钟用保鲜膜盖上
• 
  第六步
  6.蛋羹硬实点放海参在盖上焖一会
• 
  第七步
  7.蒸好了洒点葱
• 
  第八步
  8.出锅吃之前到点生抽可以吃了

烹饪技巧

• 蒸鸡蛋羹最好加凉开水，不能加冷水和热水。

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