翡翠绿叶饺子

具体步骤

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  第一步
  1.菠菜叶洗净焯熟
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  第二步
  2.捞出备用
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  第三步
  3.料理机打成汁
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  第四步
  4.加入面粉中加入少许盐和面成团
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  第五步
  5.白面团：面粉加少许盐，温水和面成团，面皮和好后盖上保鲜膜醒面20分钟
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  第六步
  6.擀饺子皮：将白面团和绿面团搓成一样大小的长条，绿的擀成片，包裹住白的，包一圈，包好了搓一下
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  第七步
  7.切成大小相等的小块，
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  第八步
  8.压扁，擀皮
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  第九步
  9.饺子陷：白萝卜切片焯熟，切碎，拧干水分
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  第十步
  10.羊肉剁成肉末，加盐，姜末，生抽，葱末，搅拌均匀
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  第十一步
  11.饺子皮内放入馅，对折成半圆，包好，水烧开后加入少许盐，防止饺子粘连！出锅！