诱人的咖喱牛肉

具体步骤

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  第一步
  1.准备好食材
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  第二步
  2.牛肉切块，用清水浸泡30分钟，换3次清水，
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  第三步
  3.牛肉冷水下锅，煮开5分钟，捞出，
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  第四步
  4.胡萝卜洗净切块，
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  第五步
  5.洋葱洗净切丝，
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  第六步
  6.土豆去皮洗净切块，
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  第七步
  7.锅里油热，放入一半的洋葱，
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  第八步
  8.放入牛肉，煸炒至汁干，
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  第九步
  9.放入盖过牛肉的清水，加香叶，姜片，料酒，
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  第十步
  10.大火煮开，撇去浮沫，
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  第十一步
  11.加糖，先抽，大火煮开，小火炖60分钟，
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  第十二步
  12.放入土豆，
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  第十三步
  13.咖喱粉用清水调和，放入锅里，
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  第十四步
  14.大火煮开，小火炖至土豆熟，放入胡萝卜与剩下的洋葱，
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  第十五步
  15.继续炖至胡萝卜熟，再加些盐调味，
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  第十六步
  16.面粉炒熟，用清水调和，
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  第十七步
  17.把面粉糊放入锅内，煮开，这时候汤汁浓郁即可盛出。