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中式炒意面
中式炒意面

中式炒意面

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.03.20 04:37

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主料

  • 青菜150
  • 榨菜沫 :10
  • 意大利面条 :250
  • 培根100

辅料

  • 老抽 :0.5勺
  • 鸡精 :适量
  • 生抽 :1勺

具体步骤

  • 中式炒意面的做法图解一
    第一步
    1.准备好的原料。
  • 中式炒意面的做法图解二
    第二步
    2.水烧开,加点盐,放入意大利面条煮开,再小火煮一会儿,大约5分钟左右,用筷子可以夹断就行。
  • 中式炒意面的做法图解三
    第三步
    3.捞出过凉水,沥干。
  • 中式炒意面的做法图解四
    第四步
    4.培根切成小片,榨菜剁成沫。
  • 中式炒意面的做法图解五
    第五步
    5.热锅凉油,油要少,加入培根煎1分钟左右,煎的时候火不要大,煎成表面微微发黄就行。
  • 中式炒意面的做法图解六
    第六步
    6.再加入青菜翻炒1分钟左右。
  • 中式炒意面的做法图解七
    第七步
    7.加入煮好的面条,加点所有的调味料。
  • 中式炒意面的做法图解八
    第八步
    8.翻炒2到3分钟,调味料均匀裹在面条上就行。
  • 中式炒意面的做法图解九
    第九步
    9.简单,方便的炒意面就行了,再配个煎蛋,完美!!

烹饪技巧

  • 1.煮面条加点盐可以使煮好的面条更劲道。2.整个过程不需要再加盐。3.可以根据自己的喜好加人其他的配菜。4,意面煮好可以涨很多,以上这些是我们三口人的量。

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