美味的酒味慕斯蛋糕

具体步骤

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  第一步
  1.所有材料备用，把蛋黄蛋清分开。
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  第二步
  2.把蛋黄沙棘汁和葵花籽油一起搅拌均匀，筛入面粉拌匀，成蛋黄糊。
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  第三步
  3.把蛋清加白糖打成干性发泡成蛋白霜。
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  第四步
  4.把蛋白霜加到蛋黄糊中翻拌均匀。
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  第五步
  5.倒入烤盘中。
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  第六步
  6.上下火170度25分钟靠后后放凉蛋糕，用慕斯模具扣出想要的形状。
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  第七步
  7.把鱼胶片冷水泡软，隔热水融化,。
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  第八步
  8.淡奶油打成流动状态，加入沙棘汁拌匀。
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  第九步
  9.把慕斯糊倒入慕斯圈中的蛋糕上面。
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  第十步
  10.入冰箱冷藏约2小时，凝固拿出。
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  第十一步
  11.鸡尾酒加入1片鱼胶片融化成液体拌匀，倒入到慕斯上面，冰箱冷藏约40分钟。
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  第十二步
  12.拿出用电吹风吹一圈轻松脱模
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  第十三步
  13.再用淡奶油装饰即可。