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家常红烧鹅翅
家常红烧鹅翅

家常红烧鹅翅

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.05.04 10:14

家常红烧鹅翅,就听到这几个字,有没有让你有流口水的冲动啊?这是一道特别美味可口的家常菜,如果遇到家里来了客人,这绝对是一道拿得出手,让人赞不绝口的好菜啊!在享受鹅翅的鲜香之余,味蕾里还回味着红烧味儿。再配上配一杯饮料,真的很舒心!

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主料

辅料

具体步骤

  • 家常红烧鹅翅的做法图解一
    第一步
    1.鹅翅洗干净,剁块,过热水焯掉浮沫,再清洗一遍
  • 家常红烧鹅翅的做法图解二
    第二步
    2.热锅放油小火煸炒(依次放)姜片蒜末豆瓣酱花椒。
  • 家常红烧鹅翅的做法图解三
    第三步
    3.倒入鹅翅大火翻炒。
  • 家常红烧鹅翅的做法图解四
    第四步
    4.炒到鹅翅微微发黄锅里快干时,倒入料(5勺)、生抽(3勺)、老抽(1勺),继续大火炒两下转中火上色
  • 家常红烧鹅翅的做法图解五
    第五步
    5.锅里倒水至鹅翅一半高的位置,放糖、桂皮、香叶,大火烧开转中小火煮(途中多翻炒防焦底)
  • 家常红烧鹅翅的做法图解六
    第六步
    6.依次将胡萝卜块、黑木耳、锅里连汤带水倒进电饭煲中,选时间最少的稀饭档(目的是利用电饭煲高压功能压一下)
  • 家常红烧鹅翅的做法图解七
    第七步
    7.热锅放油大火爆炒青椒洋葱丝,放一点盐,洋葱香味出来了起锅
  • 家常红烧鹅翅的做法图解八
    第八步
    8.鹅翅盛入盘子,青椒洋葱铺在上面

烹饪技巧

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