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红烧鹅翅,制作材料:鹅翅、胡萝卜、木耳、花椒、八角、桂皮、香叶、生抽、老抽、糖、料酒、青椒、洋葱、蒜头、豆瓣酱、生姜、盐。材料很多但是做工必须很精细,鹅肉的处理很考验细心的,虽然卖相不好看,但是很好吃的,鹅翅的鲜嫩和胡萝卜木耳的生脆相互配合,造就了这道美味的菜。每次做这道菜,都会引起亲戚们的赞美,和爸妈的赞同。
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