健康的无矾油条家常做法

准备时间:20分钟

烹饪时间:2小时

发布时间:2017.03.28 01:35

油条是很多人早餐非常喜欢吃的早点，但是之前曝光的各种食品安全问题，使得人们不能放心地在外购买油条。所以不妨自己在家中制作健康的无矾油条。那么就让我们来看看健康的无矾油条家常做法，这样我们就能吃到放心美味的早餐啦。再配上杯豆浆就更棒了。

更多详情

• 1829人看过
• 9
• 收藏

主料

• 面粉 ：250

辅料

• 即发酵母 ：2
• 水或牛奶 ：120ml
• 油 ：15
• 鸡蛋 ：1只
• 盐 ：4

具体步骤

• 
  第一步
  1.将即发酵母加入到120ml温水（或牛奶）中完全化开（水温60度左右）
• 
  第二步
  2.加入盐、鸡蛋、油等辅料完全搅拌均匀后再加入面粉，和成面团。等待面团发酵成原来的三倍大（夏季大概30分钟，冬季可能需要的时间长点）
• 
  第三步
  3.在砧板和擀面杖上均匀的刷一层油（手上也要抹一层油否则会沾手）将发好的面团擀开，切成条状，两条叠起来再横切几刀切成所需长度，用两根筷子压一下，放入热油中炸制。
• 
  第四步
  4.入锅前要把面条向两边拉一下，中段先入油锅晃动3-5秒后松手，边炸边翻动待油条整根变成金黄色后捞出沥干油后就可以装盘了。

烹饪技巧

• 醒好的面不要再揉了，直接抻成长条，以免起筋。

9

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3965 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2566 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1813 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3610 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  551 次播放

蒲食神

共有448个成果

TA的其他成果

查看全部

无矾油条家常做法

20

已被2297人参考

油条我想大家肯定都吃过，但是在外面买的油条吃起来总是不是很让人放心，所以呢我就特意上网去学了一下怎么在自己家里面做油条，当你第一次做出来的油条吃起来的时候你会特……

包含食材

• 面

相关做法

面

• 
  家常豆腐「家庭版」
  736人点赞
• 
  家常豆腐（家常菜）
  123人点赞
• 
  三干车仔面 鱿鱼干、虾干、猪肉脯
  14人点赞

全部其他的“无矾油条家常做法”做法

• 
  美厨时光

健康的无矾油条家常做法评论

评论

• 
  家常豆腐

  家常豆腐:家常豆腐这道菜主要用郫县豆瓣、白糖和酱油三种调料，……

• 
  手抓饼

  手抓饼现在已经遍布各地，学校门口、地铁门口只要是人多可以摆摊……

• 
  车仔面

  车仔面是源自于香港前几十年代的一种价格便宜但是却很美味的面食……

• 
  家常大葱卷饼

  家常大葱卷对于我们生活早餐是非常熟悉的，也是早餐必备之一。吃……