快手热狗包

具体步骤

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  第一步
  1.酵母和清水放入面包桶混合融化。
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  第二步
  2.倒入面粉搅拌一下。
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  第三步
  3.倒入砂糖搅匀。
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  第四步
  4.放入面包机中。
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  第五步
  5.启动和面功能，共和两遍。
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  第六步
  6.面团和成光滑细腻柔软。
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  第七步
  7.放入保鲜袋冰箱冷藏发酵12小时。
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  第八步
  8.取出发酵好的面团擀成舌形去汽泡。
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  第九步
  9.搓成长条后切成等量小团。
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  第十步
  10.小面团再搓成小长条。
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  第十一步
  11.顺一个方向缠着热狗。
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  第十二步
  12.冷水入锅，第二次发酵30分钟。
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  第十三步
  13.大火蒸12分钟取出。
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  第十四步
  14.白胖细腻的热狗包完成了。