美味的热狗包

具体步骤

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  第一步
  1.把主料放入面包桶里
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  第二步
  2.按揉面30分钟，揉好的面团进行发酵
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  第三步
  3.发酵好的面团排气，分成9个小剂子
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  第四步
  4.擀开，从上到下卷好
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  第五步
  5.整形好，放在烤盘进行二次发酵
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  第六步
  6.发酵1.5-2倍大后，刷上蛋液，撒上芝麻
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  第七步
  7.烤箱预热后，放入中层180度15分钟
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  第八步
  8.如果上色过快，加锡纸
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  第九步
  9.准备番茄、鱼肉肠、沙律酱
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  第十步
  10.鱼肉肠下锅煎熟
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  第十一步
  11.做好的面包放凉
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  第十二步
  12.切口，加入鱼肉肠和番茄，挤上沙律酱即可