好吃的辣椒炒小鱼仔

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.03.28 04:31

辣椒小鱼仔是一道非常下饭的小菜。对于爱吃辣的朋友来说，一个人的时候不需要太多菜，一盘辣椒小鱼仔就很满足了，营养又美味。青椒的选择对于这道菜的口味起着关键的作用，所以大家一定要认真挑选青椒。那就让我们来看看这道小菜是怎么做的。

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主料

• 青椒 ：4根
• 小鱼仔 ：500

辅料

• 盐 ：1勺
• 芹菜叶 ：1根
• 大蒜 ：2根
• 大蒜叶 ：1根
• 酱油 ：1勺

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备材料，辣椒三个，干的小鱼仔半斤，大蒜两个，芹菜和大蒜叶子一根
• 
  第二步
  2.辣椒切好
• 
  第三步
  3.芹菜和大蒜叶切碎
• 
  第四步
  4.干鱼仔用开水泡下，沥干水油炸好，然后装盘
• 
  第五步
  5.大蒜辣椒放入锅内翻炒，然后把炸好的鱼仔放进，大概三分钟，放入大蒜和芹菜叶，大概一分钟，翻炒几下，装盘，美味又下饭的辣椒炒鱼仔就完成了

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辣椒炒小鱼仔

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辣椒的香气去除了小鱼仔的腥气，经过油炸的小鱼仔变得酥脆，不用再担心鱼刺和鱼骨，酥脆的小鱼仔有着鲜香在辣椒的衬托下显得更加诱人。配上馒头是一道方便而且可以满足味蕾……

包含食材

• 青椒

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