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美味洋葱圈
美味洋葱圈

美味洋葱圈

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.05.04 11:02

洋葱圈是西餐中一种小菜。它的配料什么的都特别简单,但是味道确实可口的。酥酥脆脆,让人有欲罢不能的感觉,而且它的制作方法简单容易操作,不会让你觉得复杂,最重要的是,这种小零食类的食物,在平时可以待客,绝对会让你收获赞扬的,可以试试呢。

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主料

  • 蛋清 :1个
  • 洋葱1个

辅料

具体步骤

  • 美味洋葱圈的做法图解一
    第一步
    1.洋葱一个;鸡蛋1个
  • 美味洋葱圈的做法图解二
    第二步
    2.将洋葱洗净沥干,剥皮,切去根部,切成圆片,并将其分成一个一个的洋葱圈。圈圈洋葱之间会有一层薄薄的膜,也要去掉
  • 美味洋葱圈的做法图解三
    第三步
    3.在洋葱圈中放入盐和胡椒粉,搅匀后腌制10分钟
  • 美味洋葱圈的做法图解四
    第四步
    4.将洋葱先裹上一层蛋液
  • 美味洋葱圈的做法图解五
    第五步
    5.裹上一层淀粉,并抖掉多余的淀粉
  • 美味洋葱圈的做法图解六
    第六步
    6.所有的洋葱圈都裹上淀粉
  • 美味洋葱圈的做法图解七
    第七步
    7.油温六七热时,放入洋葱圈,小火炸至金黄,捞出沥去多余的油,装盘即可

烹饪技巧

  • 切洋葱的时候把洋葱现在水中泡一会,这样就不容易熏得掉眼泪

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美美厨芳

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洋葱圈 洋葱圈
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