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美味的洋葱圈
美味的洋葱圈

美味的洋葱圈

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.03.25 08:49

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主料

  • 洋葱120
  • 鸡蛋液 :50

辅料

  • 盐 :0.5g
  • 面包糠 :30
  • 油 :适量
  • 黑胡椒粉 :0.5g
  • 玉米淀粉25

具体步骤

  • 美味的洋葱圈的做法图解一
    第一步
    1.准备好食材:洋葱、玉米淀粉、面包糠和鸡蛋液
  • 美味的洋葱圈的做法图解二
    第二步
    2.洋葱去掉外皮,洗净后切圈,并用盐和黑胡椒粉腌制约10分钟
  • 美味的洋葱圈的做法图解三
    第三步
    3.取一个腌制好的洋葱裹上淀粉
  • 美味的洋葱圈的做法图解四
    第四步
    4.再裹一层蛋液
  • 美味的洋葱圈的做法图解五
    第五步
    5.再裹上一层面包糠,这样依次做好
  • 美味的洋葱圈的做法图解六
    第六步
    6.锅中倒入较多的油,大火将油烧热,可以放一小段洋葱试试,如果油锅中的洋葱很快漂浮起来,并且周围冒出许多泡泡,说明油温到位了,转中小火
  • 美味的洋葱圈的做法图解七
    第七步
    7.放入洋葱圈炸至金黄捞出
  • 美味的洋葱圈的做法图解八
    第八步
    8.将炸好的洋葱圈放到吸油纸上吸掉多余的油脂
  • 美味的洋葱圈的做法图解九
    第九步
    9.吃的时候配上点番茄沙司非常美味哟!

烹饪技巧

  • 1、洋葱最好选择椭圆形的,这样好切有出数2、炸洋葱圈的时候,火不能太大,否则容易炸糊3、炸好的洋葱圈要趁热吃,要不时间长了会回软

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