土豆烧鸡肉

具体步骤

• 
  第一步
  1.主辅料： 鸡腿、土豆
• 
  第二步
  2. 把鸡腿洗净剁块
• 
  第三步
  3. 土豆去皮洗净切块
• 
  第四步
  4. 鸡块冷水入锅，放入陈皮
• 
  第五步
  5. 烧开后，小火汆烫1分钟
• 
  第六步
  6.捞出沥净水分备用
• 
  第七步
  7. 热油，放入大料、葱姜炒香
• 
  第八步
  8. 放入鸡块煸炒，烹入料酒
• 
  第九步
  9. 加适量酱油
• 
  第十步
  10. 放入土豆，翻炒均匀
• 
  第十一步
  11. 加适量水
• 
  第十二步
  12. 烧开后，小火烧制10分钟
• 
  第十三步
  13.加盐、白糖调味
• 
  第十四步
  14. 旺火收汁，即可关火
• 
  第十五步
  15. 出锅装盘，即可上桌品味